Американская культура барбекю популяризировала свиные ребра. Их можно встретить практически везде, где подается мясо, жареное на углях. Насыщенный, вязкий соус, темные подпалины от открытого пламени, аромат костра и нежное, буквально стекающее с кости мясо.

Та ... Читать дальше »

Ингредиенты: на 4 порции

*4 куриных голени *1 кг. картошки *1 головка чеснока *несколько веточек розмарина *несколько лавровых листов *несколько веточек петрушки *оливковое масло или утиный жир *соль *черный перец

Приготовьте рассо ... Читать дальше »