Как приготовить:

Петрушку мелко порубить, чеснок раздавить широкой стороной ножа и мелко порезать.

Перемешать тертый пармезан, петрушку, чеснок, панировочные сухари и яйца.

Все смешать с фаршем (говядина+свинина).

Сформировать фрикадельки и обжарить на оливковом масле, с каждой стороны по паре минут, а затем залить протертыми помидорами, закрыть крышкой и оставить на медленном огне минут на 30.

Все правильно! Без соли и перца!

Вам понадобится: *300г говяжьего фарша, *200г свиного фарша*2 яйца, *2 ст. л. тертого пармезана, *2 дольки чеснока, *3 ст. л. панировочных сухарей,  *300г протертых помидоров, *Зелень петрушки, *Оливковое масло