Спагетти – слово, звучание которого во всем мире ассоциируется с Италией. Соперничать с ним по популярности может только пицца!

Самое простое определение, которое дает дилетант этому блюду – длинные макароны. Что в корне не верно! Спагетти – вид макаронных изделий, круглых в поперечном сечении, не полых, диаметром от 0,7 до 0,9 мм и длиной от 35 до 40 см. Вооружившись линейкой, отправляемся в магазин и ... Читать дальше »

Ингредиенты на 4 порции:
1 кг. свиной 
грудинки без костей
2 средних луковицы
1 ст.л. растительного масла
морская соль
черный перец

Приправьте свиную грудин ... Читать дальше »

Ингредиенты на 4 порции:

500 г мелкого зеленого горошка, замороженного

1 куриный бульонный кубик, разведенный 1.2 л горячей воды

10 зубчиков чеснока

10 перьев зеленого лука, порезанного на кусочки длиной 1 см

300 г риса арборио

1 щепотка соли

1/8 ч л черного перца, молотого

3 горсти салата рокет (руккола)

1 ст л петрушки, мелко порезанной

1 ч л пармезана, тертого

пара ложек растительного 
  
масла

... Читать дальше »